潼关:“美味”变“美业” 肉夹馍做出大文章

来源:渭南广播电视台2018-08-14 22:08:21

记者:秀芬 魏荣 杨强 力强

近年来,潼关县通过多项措施引导潼关肉夹馍的产业化,通过订单加工、网上销售、连锁加盟、对外出口等一系列推广营销,让“美味”变“美业”,把肉夹馍做出了大文章。

这几天,在潼蘇祥肉夹馍生产加工基地,40名工人正在抓紧赶制一批潼关肉夹馍速冻饼订单。潼关肉夹馍的饼子有千层饼之称。为了确保质量,潼关县制定了的严格的标准,每个饼子直径12厘米,厚度1厘米,重量110克。半个月后,这些产品将漂洋过海,走上美国洛杉矶人的餐桌,给公司带来3000万元的收入。

潼关县潼蘇祥食业德国时时彩总经理 刘吉祥:

这一次洛杉矶作为一个试点如果可以的话,咱们可能在北美市场进行一个推广,通过咱们一个小吃的注入在北美市场可能打一片天下吧。

潼关肉夹馍能走进洋市场,得益于潼关县对肉夹馍的产业化,近年来,潼关县通过举办小吃大赛、创业技能培训、文旅融合设展以及名品名店展示等一系列活动,鼓励潼关人外出开店,让肉夹馍走向全省、全国,在发展小门店连锁的同时,潼关县还扶持大企业发展全产业链,实现了肉夹馍从小店小吃到产业化的转变。盛潼餐饮管理德国时时彩就在潼关县的支持下,发展成了一家专门以生产、经营潼关肉夹馍系列小吃为主的连锁企业。在该企业的加工配送中心,每天面向全国500多个加盟、连锁店加工配送的速冻饼就有3万5千个,卤肉量可达3吨。企业年产值达到2000万元,像这样的肉夹馍企业潼关县已经发展了 35 家。

潼关县商业行业办主任 陈华 :

肉夹馍在全国连锁店有两千多家,年产值突破两亿元,带动就业上万人。

下一步,潼关县将制定更多的优惠政策,让潼关肉夹馍走向世界,成为潼关经济发展的最美产业。

潼关县县长 严晓慧: 下一步,我们计划通过继续加大扶持力度,从标准化生产、人才培养、市场规范、政策支持和科技攻关方面补齐短板,共同打响潼关区域公用品牌名号,再就是要延长我们潼关肉夹馍的产业链,比如我们今年第三批重点项目开工建设“肉夹馍中央厨房建设项目”就是为潼关肉夹馍经营者提供最全、最放心的原材料,为消费者生产更具标准化、更有潼关地域特色的厨房产品, 提高商品附加值实现利润最大化。



编辑:ZN